Araignée de Bœuf 100% Française – Une Pièce Rare et Délicate

Offrez-vous l’exception avec l’araignée de bœuf, une pièce rare au goût raffiné, idéale pour les connaisseurs en quête d’authenticité.

2. Description Courte

L’araignée de bœuf, aussi appelée « pièce du boucher », est une coupe rare et précieuse. Réputée pour sa tendreté et son goût délicatement persillé, elle est parfaite pour des recettes simples mais savoureuses.

3. Description Détaillée

Informations Essentielles

• Origine :
  • Viande issue de bœufs élevés en plein air dans les régions françaises réputées, comme le Limousin et le Charolais.
• Labels :
  • Origine France Garantie, Label Rouge et options Bio disponibles selon la production.
• Particularités :
  • L’araignée se distingue par son persillage naturel et sa texture tendre qui fond en bouche.

Conseils Pratiques

• Idées de recettes :
  • Araignée poêlée : Cuite rapidement à feu vif avec une pincée de fleur de sel et un filet d’huile d’olive.
  • Araignée marinée : Marinée dans un mélange de thym, ail et citron pour un goût méditerranéen.
• Recommandations de cuisson :
  • Saisir à feu vif pendant 1-2 min par face pour conserver sa tendreté.
  • Ne pas surcuire : l’araignée se déguste idéalement bleue ou saignante.
  • Laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Caractéristiques Techniques

• Grammage :
  • Disponible en portions de 200g ou en lot familial de 1kg.
• Conditionnement :
  • Sous vide pour une conservation optimale jusqu’à 8 jours au réfrigérateur.
  • Congélation possible jusqu’à 6 mois pour préserver ses qualités.
• Personnalisation :
  • Entière ou découpée en portions selon vos besoins.

4. Rich Media

• Photos HD :
  • Araignée crue montrant son persillage naturel.
  • Araignée grillée avec une croûte dorée, accompagnée de légumes de saison.
• Vidéo :
  • "Comment sublimer une araignée de bœuf en quelques minutes ?"
• Tableau des portions :

  Nombre de personnes	Poids recommandé
  1 personne	200g
  4 personnes	800g
  6 personnes	1kg