Filet de Bœuf Extra-Tendre – Pièce d’Exception 100% Française

Offrez-vous l’excellence avec notre filet de bœuf, une pièce noble et raffinée, parfaite pour les repas festifs et les grandes occasions.

2. Description Courte

Le filet de bœuf, réputé pour sa tendreté et son raffinement, est la pièce idéale pour sublimer vos repas. Issu de bœufs élevés en France dans des conditions respectueuses, il se distingue par sa qualité supérieure et son goût délicat.

3. Description Détaillée

Informations Essentielles

• Origine :
  • Sélectionné dans des élevages du Limousin, du Charolais ou de l’Aubrac, reconnus pour leur viande d’exception.
• Labels :
  • Certification Origine France Garantie et, selon disponibilité, Label Rouge ou Bio.
• Tendreté incomparable :
  • Découpé dans le muscle le plus tendre du bœuf, idéal pour des cuissons délicates.

Conseils Pratiques

• Idées de recettes :
  • Filet de bœuf en croûte : Une recette festive avec une pâte feuilletée croustillante.
  • Filet grillé : Servi avec une sauce au poivre et des légumes de saison.
• Recommandations de cuisson :
  • Bleu : 2 min par face à feu vif.
  • Saignant : 3-4 min par face.
  • À point : 6-7 min par face à feu moyen.
  • Toujours laisser reposer 5 min avant de servir pour une viande encore plus juteuse.

Caractéristiques Techniques

• Grammage :
  • Disponible en portions individuelles de 150g ou en pièce entière de 1kg.
• Conditionnement :
  • Sous vide pour garantir la fraîcheur pendant 10 jours au réfrigérateur.
  • Congélation possible pour une conservation prolongée (jusqu’à 6 mois).
• Personnalisation :
  • Option de découpe en médaillons ou steaks sur mesure.

4. Rich Media

• Photos HD :
  • Filet de bœuf cru montrant son grain fin et homogène.
  • Recette en croûte dorée ou filet grillé nappé de sauce au poivre.
• Vidéo :
  • "5 techniques pour cuire un filet de bœuf à la perfection."
• Tableau des portions :

  Nombre de personnes	Poids recommandé
  1 personne	150g
  4 personnes	600g
  8 personnes	1,2kg