Nos produits spécial fêtes
Thomas, Valéry et toute l’équipe, sont heureux de vous accueillir dans leurs quatre boutiques tout au long de l’année
Apéritifs
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Saucisses feuilleté |
Saucisse Cocktail blanche |
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Saucisse cocktail jaune |
Entrées Chaudes
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Bouchée au ris de veau |
Boudin blanc nature |
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Cassolette de volaille foie gras et morille |
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Entrées Froides
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Foie gras nature |
Pâté en croûte de pintade |
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Viandes d'exception
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Jambon Prince de Paris |
Côte de boeuf maturée |
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Wagyu Japonais |
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Boeuf
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Rosbif au roquefort |
Rosbif au foie gras |
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Veau
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Rôti de veau aux girolles |
Rôti de veau au foie gras |
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Agneau
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Épaule maître d’hôtel |
Gigot aux girolles |
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Gigot au foie gras |
Agneau de pré salé |
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Porc
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Rôti de porc aux pruneaux |
Filet mignon chèvre et figue |
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Filet mignon au chorizo |
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Volaille
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Rôti de pintade aux cêpes |
Rôti de faisan au foie gras |
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Rôti de chapon aux morilles |
Rôti de canette à l’orange |
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Rôti de canard au foie gras |
Rôti de canard au |
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Volaille de Noël
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Poulet de Bresse |
Poularde de Bresse |
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Chapon de Bresse |
Poulet fermier |
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Poulet garart et tauzin |
Chapon fermier |
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Mini chapon fermier |
Poularde fermière |
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Dinde fermière |
Pintade fermière |
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Pintade chaponnée |
Oie |
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Canard |
Canette |
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Caille |
Coquelet |
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Gibier
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Rôti de chevreuil (biche) |
Rôti de sanglier |
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Accompagnements
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Pommes dauphines |
Pommes paillasson |
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Gratin dauphinois |
Gratin dauphinois truffé |
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Ratatouille |
Tian de légumes |
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Fondue de poireaux |
Purée de butternut |