Nos produits spécial fêtes
Thomas, Valéry et toute l’équipe, sont heureux de vous accueillir dans leurs quatre boutiques tout au long de l’année
Apéritifs
Saucisses feuilleté |
Saucisse Cocktail blanche |
Saucisse cocktail jaune |
Entrées Chaudes
Bouchée au ris de veau |
Boudin blanc nature |
Cassolette de volaille foie gras et morille |
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Entrées Froides
Foie gras nature |
Pâté en croûte de pintade |
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Viandes d'exception
Jambon Prince de Paris |
Côte de boeuf maturée |
Wagyu Japonais |
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Boeuf
Rosbif au roquefort |
Rosbif au foie gras |
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Veau
Rôti de veau aux girolles |
Rôti de veau au foie gras |
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Agneau
Épaule maître d’hôtel |
Gigot aux girolles |
Gigot au foie gras |
Agneau de pré salé |
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Porc
Rôti de porc aux pruneaux |
Filet mignon chèvre et figue |
Filet mignon au chorizo |
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Volaille
Rôti de pintade aux cêpes |
Rôti de faisan au foie gras |
Rôti de chapon aux morilles |
Rôti de canette à l’orange |
Rôti de canard au foie gras |
Rôti de canard au |
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Volaille de Noël
Poulet de Bresse |
Poularde de Bresse |
Chapon de Bresse |
Poulet fermier |
Poulet garart et tauzin |
Chapon fermier |
Mini chapon fermier |
Poularde fermière |
Dinde fermière |
Pintade fermière |
Pintade chaponnée |
Oie |
Canard |
Canette |
Caille |
Coquelet |
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Gibier
Rôti de chevreuil (biche) |
Rôti de sanglier |
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Accompagnements
Pommes dauphines |
Pommes paillasson |
Gratin dauphinois |
Gratin dauphinois truffé |
Ratatouille |
Tian de légumes |
Fondue de poireaux |
Purée de butternut |