Plat de Côte de Bœuf 100% Français – Parfait pour les Mijotés et les Cuissons Longues

Savourez le goût authentique du plat de côte de bœuf, une pièce charnue et gélatineuse idéale pour les pot-au-feu, bourguignons et plats mijotés maison.

Le plat de côte de bœuf est une pièce généreuse, parfaite pour les cuissons longues. Avec son os et sa chair riche en goût, il est l'ingrédient phare des plats mijotés qui réchauffent les cœurs et rassemblent les familles.

3. Description Détaillée

Informations Essentielles

• Origine :

  • Issu de bœufs élevés en plein air dans des exploitations françaises (Limousin, Charolais).

• Labels :

  • Origine France Garantie, Label Rouge, et option Bio disponibles.

• Caractéristiques :

  • Une pièce osseuse et savoureuse, riche en collagène, parfaite pour des plats mijotés fondants.

Conseils Pratiques

• Idées de recettes :

  • Pot-au-feu traditionnel : Cuit avec des légumes de saison et servi avec du gros sel et de la moutarde.

  • Plat de côte au four : Rôti longuement à basse température avec des herbes de Provence.

• Recommandations de cuisson :

  • Temps de cuisson conseillé :

    • Mijoté : 3h à feu doux.

    • Rôti au four : 4h à 150°C couvert.

  • Astuce : Ajouter un os à moelle pour enrichir le bouillon.

Caractéristiques Techniques

• Grammage :

  • Portions de 500g, 1kg ou packs familiaux de 2kg.

• Conditionnement :

  • Sous vide (conservation 7 à 10 jours au réfrigérateur).

  • Congélation possible jusqu’à 6 mois.

• Découpe :

  • Disponible en morceaux entiers avec os ou en tranches épaisses.

4. Rich Media

• Photos HD :

  • Plat de côte cru : belle structure osseuse et persillage visible.

  • Plat mijoté dans une cocotte avec légumes colorés.

• Vidéo :

  • "Comment réussir un pot-au-feu maison avec plat de côte ?"

• Tableau des portions :

  Nombre de personnes	Poids recommandé
  2 personnes	1kg
  4 personnes	2kg
  6 personnes	3kg

5. Stratégie SEO et Contenu Unique

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Maillage Interne

• Liens vers :

  • Bœuf > Pièces à mijoter.

  • Recettes > Plats traditionnels.

• Articles de blog :

  • 3 recettes classiques à base de plat de côte de bœuf.

6. Stratégies Marketing Complémentaires

Cross-Selling et Up-Selling

• Produits complémentaires :

  • Bouillon maison, bouquet garni, légumes racines.

  • Os à moelle, jarret de bœuf, queue de bœuf pour mélange pot-au-feu.

• Packs spéciaux :

  • "Pack Pot-au-feu Complet" : Plat de côte + légumes + bouillon + os à moelle.

  • "Tradition Française" : Plat de côte + vin rouge + pain de campagne.

Engagement Client

• Avis clients : Demandez aux clients de noter leur recette favorite et partager des astuces.

• Programme fidélité : Points cumulables sur les achats de viande à mijoter.

7. Navigation et Filtres

• Catégories :

  • Bœuf > Pièces à mijoter.

  • Cuisine traditionnelle > Plats en sauce.

• Filtres :

  • Portions familiales, Bio, Origine France Garantie.

Résumé SEO - Tableau des Mots-Clés