Queue de Bœuf 100% Française – Idéale pour des Plats Traditionnels et Savoureux

Appréciez l’authenticité de la queue de bœuf, une pièce prisée pour les mijotés et les plats en sauce, offrant une richesse de saveurs incomparable.

2. Description Courte

La queue de bœuf, issue de bœufs élevés en France, est une coupe incontournable pour les plats mijotés. Riche en gélatine et saveurs, elle sublime les recettes familiales traditionnelles comme le pot-au-feu ou la soupe de queue de bœuf.

3. Description Détaillée

Informations Essentielles

• Origine :
  • Viande provenant de bœufs élevés dans des exploitations responsables du Limousin ou du Charolais.
• Labels :
  • Origine France Garantie, Label Rouge ou option Bio selon disponibilité.
• Caractéristiques uniques :
  • Une pièce gélatineuse parfaite pour des plats mijotés riches et savoureux.

Conseils Pratiques

• Idées de recettes :
  • Queue de bœuf en ragoût : Préparée avec des légumes racines et une sauce tomate mijotée.
  • Soupe de queue de bœuf : Un bouillon parfumé, agrémenté de légumes de saison.
• Recommandations de cuisson :
  • Mijotée lentement à feu doux pendant 3-4 heures pour attendrir la viande et libérer les arômes.
  • À servir avec des pommes de terre vapeur ou un riz pilaf pour un plat complet.

Caractéristiques Techniques

• Grammage :
  • Disponible en morceaux de 500g ou en pièce entière de 1kg.
• Conditionnement :
  • Sous vide pour une conservation jusqu’à 7 jours au réfrigérateur.
  • Congélation possible jusqu’à 6 mois pour préserver ses qualités.
• Personnalisation :
  • Coupée en tranches ou livrée entière selon vos préférences.

4. Rich Media

• Photos HD :
  • Queue de bœuf crue montrant sa texture naturelle et son persillage.
  • Queue de bœuf mijotée avec une sauce riche et des légumes colorés.
• Vidéo :
  • "Comment préparer une queue de bœuf mijotée pour des saveurs authentiques ?"
• Tableau des portions :

  Nombre de personnes	Poids recommandé
  2 personnes	500g
  4 personnes	1kg
  6 personnes	1,5kg